Gardenia

Patatine stick, fonduta di provola affumicata, 'nduja di spilinga, crumble di pancetta

Polpette di carne, fonduta di parmigiano reggiano dop

Sugo alla bolognese, mozzarella, piselli, parmigiano reggiano dop

Spinaci, mozzarella, philadelphia

'Nduja di spilinga, salame, fonduta di pecorino romano dop, fili di peperoncino, polvere di 'nduja

Crocchè di patata silana con maionese al rosmarino

Crema di noci, speck croccante, datterino giallo, stracciatella di burrata, noci fresche, olio evo

Crudo San Daniele, burrata, pesto di rucola, datterino giallo, olio evo

Fior di latte, salsiccia sbriciolata, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, maionese alla nduja, olio evo

Burrata, filetto di tonno, pomodorino confit, cipolla caramellata, basilico, olio evo

Pomodoro, fior di latte, parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo

Crema al pistacchio, mortadella di bologna igp, stracciatella di burrata, fiocchi di pomodoro, olio evo

Pomodoro, crema di zucca mantovana, 'nduja di spilinga, pancetta croccante, fonduta di grana padano dop, fili di peperoncino, olio evo

Pomodorini confit, filetti di alici del cantabrico, pesto di rucola, stracciatella, crumble di pane aromatizzato, olio evo

Carbocrema, guanciale croccante, pecorino romano dop grattuggiato, pepe nero, olio evo

Fior di latte, pomodorini cotti a bassa temperatura, salame, chips di melanzane, fonduta di parmigiano reggiano, basilico, olio evo

Fior di latte, pomodorino pachino, datterino giallo, filetto di tonno, cipolla di tropea igp, origano, basilico, scorzetta di limone

Fior di latte, salsiccia sbriciolata, cubetti di melanzana fritta, crema di pecorino romano dop, fili di peperoncino, olio evo

Fior di latte, chips di zucchina, melanzane grigliate, ketchup di peperoni, carote marinate, olio evo

Pizza fritta e asciugata in forno a legna come da tradizione napoletana. Pomodoro, stracciatella di burrata, parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo

Fior di latte, pancetta, patate al forno, scaglie di caciocavallo, maionese al rosmarino, olio evo

Pomodoro, burrata, crudo san daniele, basilico, olio evo

Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, fonduta di pecorino romano dop, schiacciata, olio evo

Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella di bologna igp, stracciatella di burrata, fiocchi di pomodoro, olio evo

Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, origano, olio evo

Fior di latte, crema nerano, chips di zucchine, pomodorini pachino semidry, caciocavallo grattugiato, basilico, olio evo

Pomodoro, fior di latte, crema di zucca mantovana, nduja di spilinga, pancetta, fonduta di grana padano dop, fili di peperoncino, olio evo

Fior di latte, pesto di rucola, filetti di alici del cantabrico, stracciatella, pomodorini confit, crumble di pane aromatizzato, olio evo

Pomodoro, prosciutto cotto, crema di porcini, petali di carciofo fritti, polvere di olive nere, fonduta di parmigiano reggiano dop, olio evo

Fior di latte, crema di zucca mantovana, funghi porcini, chips di patate al forno, lardo di colonnata igp, scaglie di provola affumicata, olio evo

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

Pomodoro, fior di latte, salame, olive nere, olio evo

Pomodoro, aglio, origano, olio evo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, olio evo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi, olive nere, olio evo

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olio evo

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla di tropea igp, olio evo

Fior di latte, pomodorini pachino, prosciutto crudo san daniele, rucola, scaglie di grana padano dop, olio evo

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

Crema al mascarpone, caffè, cacao in polvere

Crema di pistacchio, ganache di cioccolato bianco, scaglie di barretta lindt

Marmellata ai frutti di bosco, crema cheesecake, sbriciolata di biscotto

Crema di nocciola, caramello salato, panna, scaglie di cioccolato bianco

Panna montata e nutella

Trancio di padellino con nutella, nocciole tostate, zucchero a velo

In bottiglia di vetro da 33cl.

American IPA — 6,2% vol. In bottiglia di vetro da 33cl.

Double ipa — 7,6% vol. Ricca di luppoli americani, ben bilanciata dai malti caramellati che invadono piacevolmente la bocca lasciando una freschezza e una secchezza finale.

In bottiglia di vetro da 33cl.

In bottiglia di vetro da 33cl.

In bottiglia di vetro da 33cl.

Golden ale (gluten free) — 5,3% vol. Colore dorato brillante, luppoli inglesi che donano un tocco di freschezza agrumata rendendo la bevuta piacevole.

4,9% vol. Servita in calice da 33cl.

4,8% vol. Servita in calice da 33cl.

7,9% vol. Servita in calice da 33cl.

Limoncello home made, prosecco, tonica.

Servito ghiacciato a -20°.

Erbe locali infuse a freddo per un gusto deciso.

Servito con ghiaccio o liscio a temperatura ambiente.

Affinata in botti di rovere, note calde di vaniglia.

Rum invecchiato, sentori di miele, cioccolato fondente e caramello.

Rum riserva esclusiva, rotondo, dolce ed equilibrato.